A novembre 2022 torna in libreria Pranzi d’autore, grazie a minimum fax. Una nuova edizione della raccolta di ricette letterarie pubblicata da Oretta Bongarzoni, mia madre, ventotto anni fa. Il libro mostra come preparare le pietanze che compaiono nei pranzi – e nelle cene, nelle prime colazioni, nelle merende… – raccontati da più di trenta autori della letteratura otto e novecentesca; e compone un menu critico-letterario e insieme gastronomico. Di Pranzi d’autore ho parlato così tanto, su questo sito, che ora non riesco ad aggiungere altro. Sono felice di avere trovato finalmente un editore che lo riproponesse. Il volume di minimum fax, arricchito dalle illustrazioni felici di Agnese Palmarini, è davvero molto bello. Spero che sia d’ispirazione per molte cene – e pranzi, e merende – future.

Cosa scrivono e dicono di Pranzi d’autore

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Un’informazione: per ogni copia di «Pranzi d’autore» acquistata sul sito di minimum fax, l’editore donerà il 20% ad Airc, a sostegno della ricerca sui tumori pediatrici.