Sabato 25 novembre 2023 sono ospite del Convivio: il cibo nella cultura, organizzato dal Comune di Bergamo e il Premio Bergamo. Parlerò di Pranzi d’autore di Oretta Bongarzoni.
Continua a leggere “Al Convivio su «Il cibo nella cultura»”Tag: Pranzi d’autore
«Qui comincia» (Radio3) su «Pranzi d’autore»
Un’intera puntata di “Qui comincia” Rai Radio 3 dedicata ai Pranzi d’autore di mia madre (ed. minimum fax), condotta da Anna Menichetti. Mi ci sono imbattuto come in un regalo inaspettato, nei dintorni di Ferragosto, su Raiplaysound. Una bellissima sorpresa.
Un effetto farfalla
È morta una persona cara. Abbiamo dovuto creare spazio in casa per gli oggetti che ha lasciato. Una cantina è stata svuotata. È stato affrontato un armadio: i suoi due scaffali più alti, subito sotto al soffitto, che non aprivo da vent’anni.
Ero convinto che contenessero solo i materiali della mia tesi di dottorato. Invece no. Ho (ri)scoperto quattro faldoni di carte appartenute a mia madre. Non ricordavo proprio di averle messe lassù. Avevo vissuto e dimenticato quelle carte.
Tra di esse (quaderni di appunti, bozze di articoli, poesie) ho trovato una cartella che riguarda Pranzi d’autore. Contiene ciò che oggi definiremmo Proposal: il progetto del libro proposto all’editore prima del via libera, del contratto e di mettersi al lavoro. Cartelle scritte a macchina (sulla Olivetti verde, un giorno ve la farò vedere), corrette in bozza, riscritte, appuntate in corsivo.
Continua a leggere “Un effetto farfalla”«Pranzi d’autore» va alla Rai
Immagino che mia madre si sarebbe divertita molto a illustrare, assieme alla conduttrice Serena Bortone, questa tavola di piatti ricavati dal suo libro: Pranzi d’autore. Le ricette della grande letteratura, minimum fax. È una proposta di cena natalizia offerta dalla trasmissione Oggi è un altro giorno (dal minuto 1:20:19). Ho fatto del mio meglio per sostituire mia madre. Poi ci ho infilato anche un selfie stupidino. Ed ecco il menu. Sono stati preparati seguendo fedelmente le ricette:
Continua a leggere “«Pranzi d’autore» va alla Rai”